Podczas odliczania do roku 2026 wszyscy nie mogą się doczekać Chińskiego Nowego Roku i najważniejszej kolacji w roku, kolacji sylwestrowej, zwanej po chińsku „kolacją zjazdową”. Zwykle obchodzi się go 30 stycznia w chińskim kalendarzu księżycowym.
在2026年到来之际,每个人都在期待着中国新年,以及一年中最重要的一顿晚餐 ——除夕夜的团圆饭。团圆饭通常在农历1月30日举行.
W tym czasie ludzie wracają do swoich domów, niezależnie od tego, jak daleko jest od miejsca pracy, aby zjeść tę kolację w gronie ukochanych rodzin, dzieląc się nie tylko potrawami, ale także cennymi chwilami bycia razem.
此时此刻,无论离工作地点有多远,人们都会赶回家与心爱的家人共进晚餐,分享的不仅仅是美食,更是珍贵的团聚时光。
Chociaż północne i południowe regiony Chin mają swoje własne tradycje kulinarne, pewne jest, że podczas kolacji sylwestrowej pożywieniu nadano szczególne znaczenie. Podobnie jak ryba oznacza życzenie dobrobytu rok po roku, tak sałata po chińsku brzmi jak bogacenie się.
Ponadto liczba potraw jest zwykle parzysta, np. 6, 8 i 10, co odzwierciedla przekonanie, że dobre rzeczy chodzą parami i symbolizuje harmonię i podwójne błogosławieństwa na nadchodzący rok.
Kolacja sylwestrowa ma na celu przywołanie starego roku i powitanie nowego z nadzieją i szczęściem każdej rodziny w Chinach.
